Tomate Seco de Micro-ondas receita Ana Maria

Hoje ao assitir a Ana Maria ( Mais Você) não pude de deixar de ver essa maravilhosa receita então estou repassando para vocês amigos ja fiz ficou 10

 

 

 

ingredientes

• 6 tomates cortados ao meio no sentido do comprimento sem sementes
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal

Azeite Temperado

• 1 colher (chá) de alho laminado
• 1 colher (sopa) rasa de orégano
• sal a gosto
• azeite até cobrir os tomates

modo de preparo

• Numa peneira coloque 6 tomates cortados ao meio no sentido do comprimento sem sementes, 1 colher (sobremesa) de açúcar e 1 colher (chá) de sal, misture bem e deixe escorrendo água por +/- 30 minutos.

1ª etapa:

• Num prato de micro-ondas (20 litros) forrado com papel absorvente coloque os tomates (escorridos) com a pele para cima e leve ao microondas em potência alta por 10 minutos.

2ª etapa:

• Aperte cada tomate com um garfo para sair água, retire-os do prato e troque o papel absorvente. Coloque novamente os tomates com a pele para cima sobre papel absorvente no prato e leve ao microondas em potência alta por 5 minutos.
• Repita este procedimento trocando o papel absorvente e apertando cada tomate com um garfo a cada etapa.

3ª etapa: + 5 minutos

4ª etapa: + 5 minutos

5ª etapa: + 2 minutos

6ª etapa:

• Aperte cada tomate com um garfo para sair água, retire-os do prato e troque o papel absorvente. Coloque-os sobre novo papel absorvente no prato com a pele virada para baixo e leve ao micro-ondas por 2 minutos.

7ª etapa:

• Aperte cada tomate com um garfo para sair água, retire-os do prato e troque o papel absorvente. Coloque-os sobre novo papel absorvente no prato com a pele virada para cima e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
• Após todas as etapas retire os tomates do microondas e deixe-os esfriarem. Depois de frios coloque-os numa tigela (ou vidro esterilizado) e cubra-os com azeite temperado com orégano e alho laminado. Sempre deixe-os cobertos com azeite para conservá-los por mais tempo.

Azeite Temperado

1°- Numa tigela coloque 1 colher (chá) de alho laminado, 1 colher (sopa) rasa de orégano, sal e azeite até cobrir os tomates e misture bem. Numa tigela (ou vidro com tampa) coloque os tomates secos e regue com o azeite temperado até cobrir todos os tomates.


fonte: http://www.receitas.com/maisvoce/tomate-seco-de-micro-ondas-4e79d101a913e03cda0033fd

Carne de Panela com Acelga e Shitake

Boa semana amigos da gastronomia e de todos os dias nessa semana daremos uma receita de carne de panela feita na frigideira com acelga e shitake um misto de ligth com sabor pra quem gosta de uma prato mais saudavel ja vai a receita

Ingredientes:

400 g de carne de panela no qual usamos capa de file cortados em cubinhos
1/2 acelga tamanho medio cortada bem fininho
200 gramas de cogumelo tipo shitake ja cortado em tirinhas
2 dentes de alhos amassados ou cortados bem pequeno
1 fio de azeite para iniciar o prato
molho de soja tipo shoyu
1 pimentão verde pequeno pra aromatizar o prato
1 pacotinho de tempero sabor ami amarelo

• Em uma frigideira de preferencia anti-aderente você coloca um fio de azete e o alho deixe fritar até dorar;
• Em seguida você coloca a carne em cubinhos e  deixar fritar e cozinhar ate ficar ao dente é importante você tampar a frigideira;
• Ja é importante colocar um pouco de sal para ajudar a desidratar a carne,
• ao fritar com ela bem dourada você acrescenta o pimentão e deixar fritar junto com a carne
• em seguida você faz uma cama combrindo todo a carne com a acelga e o Shitake,
• logo que fizer isso você coloca 5 colheres de shoyo e deixa ate muxar a acelga,
• apos isso se mistura tudo e apaga o fogo verifica o sal e corrige se necessário, coloca o pacotinho de tempero mistura tudo em sirva em seguinda

                        Bom apetite

O prato rende 3 porções

Pousada do Frances em Bertioga

Ola amigos mais uma vez colocamos lugares que nos dão muito prazer tanto na gastronomia quanto em atendimento não poderia deixar de citar uma local localizado na praia do SESC no final da rua Beira Mar uma pousada com acomodações muito bem feitas o atendimento impar .

 Pousada em Bertioga, pé na areia, junto ao SESC Bertioga, Avenida Tomé de Souza 3228, Jardim Rio da Praia Bertioga, SP Brasil

A Pousada do Francês - +55 (13) 3316-2626

PONTOS POSITIVOS DO LOCAL: Bem localizado de facil acesso com toda a estrutura necessária para você e toda a familia um otimo local para levar cranças porque tem toda a segurança com portaria monitorada, o café da manhã exemplar com guloseimas docês e salgadas você sai de lá bem satisfeito e preparado para um lindo dia na praia.

PONTOS NEGATIVOS DO LOCAL: Infelismente só é aceito pensão com café da manhã o almoço e jantar é cobrado a parte um preço que em media de R$ 25,00 reais por pessoa , no estilo delivery coma a vontade na verdade nao vi muita variação de cardapio levando em consideração que o preço é de uma churrascaria mas enfim vale a comodidade , recomendo o quiosque em frente da Pousada bem mais barato e acessivel, no dia que me hospedei não tinha maquina de cartão de debito e credito mas creio que isso seja apenas problemas nos dias de hoje isso ajuda e muito 

Farofa com Carne Seca e Dendê

Ola amigos Blogueiros estamos passando para vocês hoje uma receita muito boa de Farofa muito saborosa inclusive ela acompanha bem Carnes como churrasco ou |Assada , Arroz Branco e ate recheio mas eu como ela sem nada tambem depende da opção

la vai a receita

INGREDIENTES:

 1 KILO DE CARNE SECA DESFIADA E DESALGADA;

 2 LINGUIÇAS CALABRESAS DEFUMADAS;

1 KILO DE FARINHA DE MANDIOCA AMARELA FINA (PODE SER USADA A BRANCA FINA);

5 DENTES DE ALHOS PICADOS;

4 CEBOLAS GRANDES;

1 COPO DE 200 ML DE AZEITE DE DENDÊ;

2 COLHERES DE AZEITE DE OLIVA;

COENTRO A GOSTO;

1 PACOTINHO DE TEMPERO SABOR AMI TAMBEM É OPCIONAL

MODO DE PREPARO:

AQUEÇA O AZEITE E O ALHO, ATÉ DORAR

ACRESCENTE A CARNE SECA E A LINGUIÇA, FRITE BEM EM,

EM SEGUIDA VOCÊ COLOCA 200 ML DE AZEITE DE DENDE E VAI MEXENDO ATE O AZEITE AGREGAR NA CARNE, COLOQUE O PACOTINHO DE TEMPERO E MEXA BEM

EM SEGUIDA COLOQUE AS CEBOLAS POR CIMA DEIXE ELAS CHORAREM SE NECESSÁRIO ACRESCENTE UM POUCO DE AGUA,

APOS AS CEBOLAS FICAREM COZIDAS E AO PONTO VOCÊ DESLIGA O FOGO, COLOQUE TODO O PREPARO NO RECIPIENTE EM QUE VAI SERVIR E VA ACRESCENTANDO A FARINHA DE MANDIOCA AOS POUCO E MEXENDO SEMPRE DEIXE UMA CONSISTENCIA UMIDA , FINALIZE COM O COENTRO DAI É SO SERVIR QUENTE OU FRIA

BOM APETITE

  

POUSADA PEDRA GRANDE - ATIBAIA

POUSADA PEDRA GRANDE LOCALIZADA A APROXIMADAMENTE 90 KM DE SÃO PAULO COM INSTALAÇÕES BEM DECORADAS E UM TOQUE RUSTICO IMPECAVEL COM UM ATENDIMENTO DIFERENCIADO NUM LOCAL ONDE A NATUREZA FALA MAIS FORTE

 

PONTO POSITIVOS DO LOCAL: Local com acomodações impecaveis que nos fazem sentir muito bem recebido, tem maquinas de cartão de debito onde pode ser feito pagamento tranquilamente recomendo o chalezão tem muito espaço por metro quadrado,no geral tem lareira, um lago para pesca e passeio de caiaque, tiroleza e ponte de corda uma eco turismo invejavel etc

PONTO NEGATIVOS DO LOCAL: Para quem não dispensa o mundo tecnologico sem chance as acomodações não dispoem de internet sem fio e nem com Modem 3G de nenhuma operadora tem sinal, assim como sinal de celular fica dificil ter qualquer contato com o mundo exterior, somente um telefone na sede que dispoem de ligação cobrando uma taxa singela, no que diz respeito a comida dou nota 7 não é ruim, bem feita porem ja comi em lugares melhores e mais simples, um agravante maior é a localização do chales muito longe da sede o que dificulta em caso de um incidente , o local é muito retirado do centro urbano, deveria isso é um conselhor dispor de um profissional em primeiros socorros e uma enfermaria para tratar acidentes sempre acontecem, mas isso é apenas uma opinião ,mas o local é bem localizado, mais um conselho pelo menos uma tv de 14 polegadas deveria ter no local com antena sem TV com criança não da mesmo levando a antena da TV não pega nada

Fonte://http://www.pousadapedragrandeatibaia.com.br/site.html

Costela de porco assada rapida (fogão de lenha ou não)

Ola a todos amigos em algumas postagens passaremos algumas receitas praticas para serem feitas em casa no dia de folga facil pratico e agrada a todos

ingredientes usados 

1 ripa de costela de porco congelada de mais ou menos de 1 1/2kg a 2kg (dica peça ao açougueiro que de umas cortadas no meio da ripa para auxiliar na hora de assar)

1/2 maço de salsinha

3 dentes de alho

sal a gosto

suco de 3 limões

molho de soja

1 copo de cerveja branca sem gelo

colorau ou (tempero Baiano eu prefiro o tempero, comprado e mercados e feiras)

 

Preparo da receita

 

• Descongele a costela de porco de véspera, lave bem em água corrente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Pegue a costela, coloque em uma saco plástico próprio para alimentos e jogue dentro os temperos que você bateu no liquificador.
• Acrescente o sal a seu gosto, eu ponho mais ou menos 1/2 colher de sopa de sal. Misture bem e coloque em geladeira à noite. No outro dia, coloque a costela em uma assadeira com os ossos para baixo coberta em papel alumínio.
• Coloque no forno por 1,5 hora, forno alto, tire o papel alumínio. É mais 1,5 hora de forno para dourar, mais ou menos, porque dependerá do forno e está pronta.
• tempo de preparo 3 horas
• rendimento 5 a 6 porções generosas

fonte de colaboração: http://www.receitas.com/costela-de-porco-assada-4d50caf452e0b252bc006e94

fizemos em parceria eu e o Flavio ficou 10, 100, 1000

Restaurante Recanto do Convento -Guararema

Localizado na Rodovia Henrique Eroles em guararema.Situado a 1 hora de São Paulo, 30 minutos de Mogi das Cruzes e a 5 minutos do centro de Guararema, o Restaurante Recanto do Convento oferece um delicioso ambiente com a deliciosa picanha na pedra, leitão a pururuca, frango caipira, traíra sem espinho e outros. atendendo de segunda a sexta das 11:00 as 15:00 horas e sábados, domingos e feriados das 11:00 as 16:30 horas.

Telefone para contatos: (11) 4693-4742 ou (11) 4693-2400

Aceitam cartões de credito e debito uma maravilha 

Eu particularmente prefiro o Virado a Paulista é show de bola

Pontos positivos do local: é facil encontrar o local comida sempre bem servida tanto quanto quantidade quanto na qualidade, tem uma lojinha de docês que é 10 para quem gosta ou pra quem pode comer

Pontos Negativos do local: o atendimento deixa a desejar nos horarios de pico os atendentes não dão conta do recado embora seja bem atendido a comida demora muito para sair, não tente almoçar nos domingos apos as 12:00 hs vai ficar cansado de esperar

Praia do sonho em Itanhaem

Ola amigos não poderia deixar de falar de um lugar muito bom que sempre quando posso dou uma passada lá é simples mas de uma capricho as barraquinhas de petiscos na praia em frente o mercado de pescados é uma maravilha inclusive um local maravilhoso para se comer ostras na concha com tudo que tem direito

Pontos positivos desse local: lugar maravilhoso com atendimento sempre personalizado e um peixe fresco que você comprar na hora

Pontos negativos desse local: infelismente nesse local so existe um banheiro publico e pago que na maioria das vezes não tem água ou está sujo , tambem presciso relatar aqui que as barracas não dispoem de maquinas de cartão de debito e nem credito o que nos dias de hoje é praticidade

PE NA ESTRADA

ATRAZ DE BOAS COISAS NOVAS DESCOBERTAS LUGARES LINDOS COM UM CUSTO ACESSIVEL A TODOS E PRINCIPALMENTE COMIDA BOA

RODOVIA SP-98 ( DON PAULO ROLIN LOUREIRO OU APENAS MOGI-BERTIOGA)

SEJAM BEM VINDOS AO NOSSO CANTINHO

NESSE LOCAL FALAREMOS DE NOSSAS ESPERIENCIAS E RELATAREMOS TAMBEM A OPCAO DE VOCES AMIGOS FIQUEMA VONTADE